W Zespole Szkół Przemysłu Spożywczego w Kielcach odbył się ogólnopolski Konkurs Kulinarno-Edukacyjny „Dzień Kitla - Kulinarni Bohaterzy”. Zadaniem uczestników było przygotowanie dania z polędwiczki wieprzowej i śmietany. W kulinarnych zmaganiach wzięło udział sześć drużyn, najlepsi okazali się gospodarze konkursu, uczniowie z kieleckiego „gastronomika”.
Celem konkursu było zachęcenie młodzieży do pogłębienia swojej wiedzy na temat nowoczesnych technik kulinarnych. Na przygotowanie dania z polędwiczką wieprzową w roli głównej, adepci sztuki kulinarnej mieli 120 minut.
Przewodniczącym jury był znany w całym kraju kucharz i autor popularnych programów telewizyjnych Karol Okrasa, dana oceniali również inni szefowie kuchni: Adam Chrząstowski, Jacek Krawczyk, Mirosław Ciołak, Robert Kopacz, Karol Zychowicz, Aleksandra Chłodnicka, Wiesław Tyrała, Tomasz Soczumski, Damian Domagała, Konrad Stokowiec.
Wszystkie dania wyglądały smakowicie, ale podniebienia jury podbiła polędwiczka ze smażonym puree maślanym, śmietaną, piklowaną marchwią, demi z warzyw i pietruszką w wykonaniu uczniów z Zespołu Szkół Przemysłu Spożywczego w Kielcach, Adama Łodeja i Oskara Brzozowskiego.
- Cieszę się, że rośnie nam nowe pokolenie kucharzy i to pokazuje, że jest przed przyszłość, ale jaka ona będzie, to zależy tylko od nas. Dziś pokazaliście, że perspektywy i możliwości są ogromne, że jest w was potencjał, który jest poszukiwany przez szefów kuchni. Ponieważ my szukamy ludzi z pasją, którzy wierzą w ten zawód i chcą go uprawiać z godnością, zgodnie ze sztuką, której sami zostaliśmy nauczeni - powiedział szef kuchni Karol Okrasa.
W rozdaniu nagród uczestnikom konkursu uczestniczył zastępca Prezydenta Kielc Marcin Chłodnicki.
- Gratuluje wszystkim uczestnikom wyczucia smaku i niezwykłych umiejętności. Jesteśmy dumni, że nasi uczniowie zostali docenieni, a my jako samorząd zrobimy wszystko, aby wspierać nasze kieleckie, kulinarne talenty – powiedział zastępca Prezydenta Kielc Marcin Chłodnicki.
Wyniki konkursu:
I miejsce: Adam Łodej, Oskar Brzozowski - Zespół Szkół Przemysłu Spożywczego w Kielcach
II miejsce: Grzegorz Anioła, Gabriela Michalczyk- Zespół Szkół Przemysłu Spożywczego w Poznaniu
III miejsce : Aleksandra Ciaputa, Oliwia Górna - Zespół Szkół Ekonomiczno-Gastronomicznych w Żywcu
Wyróżnienie trafiło do uczennic z Zespołu Szkół Przemysłu Spożywczego w Kielcach: Katarzyny Siadul i Wiktorii Mojeckiej.
Wydarzenie odbyło się pod honorowym patronatem Prezydenta Kielc oraz Marszałka Województwa Świętokrzyskiego i Świętokrzyskiego Kuratora Oświaty.
